بنا به توصيه سازمان جهاني بهداشت هر فرد مي تواند 30-15 درصد انرژي مورد نياز روزانه خود را از چربي و روغن تأمين كند . پس روغن را به اندازه مصرف كنيد .
روغن خوراكي مصرف خانوار مريم تركيبي از روغن هاي مايع مانند آفتابگردان ، سويا ، كلزا ، روغن هاي نيمه جامد طبيعي مانند پالم يا اولئين و حداكثر 15 درصد روغن هيدروژنه شده مي باشد .
بخش اعظم اسيدهاي چرب ترانس در روغن ها و چربي هاي خوراكي گياهي بر اثر فرآيند هيدروژناسيون توليد مي گردند . البته در چربي هاي حيواني و در چربي شير اسيدهاي چرب ترانس در اثر فعاليت باكتري هاي بي هوازي در دستگاه گوارش حيوان نيز توليد مي شود . ميزان اسيدهاي چرب ترانس در محصولات به دست آمده از گاو و گوسفند در حدود 5 درصد كل اسيدهاي چرب است ، در حالي كه اين مقدار در چربي هاي هيدروژنه شده تجاري ممكن است به بيش از 50 درصد نيز برسد . بنابراين در فرمولاسيون روغن نيمه جامد مريم سعي شده كه تا حد امكان از روغن هاي هيدروژنه شده كمتر استفاده شود . روغن نيمه جامد مريم مناسب براي انواع مصارف خانگي و صنعتي بوده ، داراي حداقل 30 درصد اسيدهاي چرب ضروري (اسيد لينولئيك و اسيد لينولنيك) مي باشد . همچنين داراي مقدار مناسبي بتاكاروتن (پيش ساز ويتامين A  ) است .
با توجه به ايزومرهاي ترانس پايين روغن هاي نيمه جامد اين شركت ، روغن نباتي نيمه جامد با طعم كره نيز جزو محصولات توليدي ما مي باشد .

نكات تغذيه اي براي يك قاشق غذاخوري
(14 گرم)

مقدار انرژي -------------------------------------------------- 128 كيلو كالري
حد اكثر اسيدهاي چرب اشباع ----------------------------------- 2/4 گرم
حداقل اسيد اولئيك (امگا 9) -------------------------------------- 8/2 گرم
حداقل اسيد لينولئيك (امگا 6) ------------------------------------ 4/1 گرم
حداكثر اسيدهاي چرب ترانس ------------------------------------- 4/1 گرم
حداكثر اسيد لينولنيك (امگا 3) ------------------------------------- 7/0 گرم
كلسترول --------------------------------------------------------------- 0   گرم
سديم ------------------------------------------------------------------- 0   گرم
كربوهيدرات ------------------------------------------------------------- 0   گرم
پروتئين ------------------------------------------------------------------ 0   گرم